Франция: винные дороги Юга и Корсики

27 апреля 2014 - TourGourMania
 

Когда ехать: апрель-октябрь

 

Куда ехать: винодельческие регионы Долина Роны, Прованс, Лангедок-Руссильон, Корсика.

 

Зачем ехать: испытать азарт «первооткрывателя» новых и уже известных виноделен Кот-дю-Рона, наслаждаться средиземноморской кухни с провансальским акцентом под ароматные Розе-де-Прованс, а также вина быстро прогрессирющего региона Лангедок-Руссильон. И все это, вдыхая аромат провансальских трав и морского воздуха под ярким южным солнцем.

 

На сколько дней: от 3 до 24

 

Долина Роны

Не пропустите
белые вина: Condrieu, Hermitage Blanc, Chȃteauneuf-du-Pape Blanc; Beaumes-de-Venise;

красные вина: Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes- Hermitage, St.-Joseph, Cornas, Шатонёф-дю-Пап (Chȃteauneuf-du-Pape), Girondas, Lirac, Vacqueuras;

натуральные сладкие вина: мускат Beaumes-de-Venise,

Дополнительные возможности:

Попробовать: фрукты: вишня, груши, яблоки, персики, абрикосы; ягоды: черника, клубника;

блюда: кнели; сладости: шоколад (Тен-л’Эрмитаж), нуга из Монтелимара;

Посетить: музей виноделия в Шатонеф-дю-Пап; 
города и селения: Лион, Тен-л’Эрмитаж, Валанс, Монтелимар.

 

Прованс

Не пропустите:

белые вина: Палетт; красные и розовые вина: Bandol, Rosé de Provence;

Дополнительные возможности:

Попробовать: напитки: аперитив пасти (pastis);

сыры из овечьего и козьего молока: Banon, Picadon;

провансальская кухня: оливы и оливковое масло, чеснок, пасты тапанад, писту и айоли; супы: рыбный буйяйбес (побережье); овощные блюда: рататуй, цветы кабачков, фаршированные баклажаны пти-фарси, гороховые блины сокка (Ницца); пирог с луком, анчоусами и оливками писсаладьер; разнообразные салаты; мясные блюда: баранья ножка с зеленью; рыбные блюда и морепродукты: форель, соленая треска, мерланг, морской окунь, улитки, морские ежи, устрицы, крабы, лангусты;

сладости: шоколад, миндальные калиссоны, цукаты из Апта, каштаны, тирамису, мороженое;

фрукты: дыни, персики, абрикосы, инжир, вишни, виноград;

Посетить: фестивали и праздники: ; Авиньонский театральный (в течение 3-х недель в июле-августе); бои быков (Арль, Камарг);  природные «изюминки»: Камарг, Вердонское ущелье, Южные Альпы;

города и селения: Авиньон, Экс-ан-Прованс, Арль, Оранж, Горд, Марсель, Лазурный берег (Сен-Тропе, Ницца, Канн),

 

Лангедок-Руссильон

Не пропустите:

красные вина: Corbiéres, Minervois, St.-Chinian, Fitou; крепленые красные вина: Ривсальт, Мори, Баньюль-сюр-Мер,

Дополнительные возможности:

Посетить: замки катаров, монастыри и храмы, отдых в горах и на средиземноморском побережье, путешествия по Южному каналу (Canal du Midi),

города и селения: Ним (бои быков), Каркасон, Пон-дю-Гар.

 

Корсика

Не пропустите:

белое вино: Domain Abbatucci; красное вино: Domain Fiumicicoli;

Дополнительные возможности:

Попробовать: сыры из овечьего/козьего молока: твердый Fromage Corse, мягкий броччу;

блюда: оладьи из каштанов, каштановая каша pulenta, тушеное мясо козленка;

рыба и морепродукты: rouget (барабулька), loup de mer(морской лещ), лангусты, устрицы, мидии;

Посетить: прекрасные пляжи, горные походы, морские прогулки; район Каланк;

города и селения: Кальви, Бонифачо, Порто-Веккьо, Корте.

 

Добавить места >>>

 

 

 

 

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!