Франция: винные дороги Северо-востока

24 апреля 2014 - TourGourMania
 

Когда ехать: апрель-октябрь

 

Куда ехать: винодельческие регионы Шампань, Бургундия, Божоле и Лионе, Эльзас, Юра, Савойя.

 

Зачем ехать: дегустировать знаменитые вина в местах их производства, наслаждаться французской кухней, перенимать опыт французов в «искусстве» жизни.

 

На сколько дней: от 3 до 24 

 

Шампань 

Не пропустите

игристые белые вина: Шампанское; игристые красные вина: Rosé;

Дополнительные возможности:  

Посетить: поля сражений мировых войн и исторических битв;

города: Реймс, Эперне и Труа.

Попробовать: сыры: белый кремообразный Chaource, с оранжевой корочкой Langres;

блюда: сосиска из отрубей Андулет (на любителя);

 

 

Бургундия

Не пропустите

белые вина: Шабли: Chablis Grand Cru (Blachots, Bougros, Grenouilles, Les Clos, Preuses, Valmur, Vaudésir), Chablis Premier Cru (Côte de Léchet, Forét, Fourchaume, Mont de Milieu, Montmains, Montée de Tonnerre, Vaillons, Vaulorent); Маконэ: Mȃcon (Mȃcon-Viré, Mȃcon-Lugny, Mȃcon-Chardonnay, Mȃcon-St.-Véran), Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé; Кот-де-Бон: Mersault, Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, а также Corton-Charlemagne, Le Charlemagne; Кот-Шалоннез: Rully, Montagny, Mercurey;

красные вина: Кот-де-Бон: Beaune, Aloxe-Corton, Pommard, Pernard-Vergelesses, Savigny Les Beaune, Volnay, Auxey,Monthélie, Chassagne-Montrachet, Santenay; Кот-де-Нюи: Fixin, Gevery-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Vouget, Flagey-Échézeaux, Vosne-Romanée, Nuits Saint-George; Кот-Шалоннез: Mercurey, Givry, Rully;

Дополнительные возможности:
Посетить: винные фестивали и гастрономические праздники; старинные аббатства, церкви, замки, походы и велопрогулки в региональных парках, по берегам каналов, отдых в речных круизах на баржах (каналы Бургонь и Ниверне).

Попробовать: напитки: плодово-ягодные бренди;

сыры: сливочный Chaource, мягкий St-Florentin, Époisses, козьи сыры из Морвана;

блюда бургундской кухни: говядина по-бургундски (из мяса знаменитой местной породы «шаролле»), петух в вине (coq au vin), цыпленок по-бресски, соусы из красного вина, улитки, ветчина, речная рыба в белом вине, пирог с сыром — gougére;

 

Божоле и Лионе

Не пропустите: 

белые вина: Beaujolais Blanc; красные вина: Régnié, Brouilly, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Saint Amour, Morgon, Moulin-ȃ-Vent, Chénas, Juliénas;

Дополнительные возможности:
 

Эльзас 

Не пропустите

белые вина: Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри, Пино Блан, Мускат; красные вина: Ottrott, Marlenheim, Cleebourg

Дополнительные возможности:
Посетить: многочисленные фестивали вина и еды;

города: Страсбург, Кольмар, Саверн, Виссембург; промышленные музеи Мюлуза (автомобили, поезда, полиграфия), Дорога замков (в районе Виссембурга),

Попробовать: напитки: пиво, фруктовый бренди, кирш;

блюда: шукрут (квашенная капуста со свининой, колбасками или рыбой), гусиная и утиная фуа-гра, страсбугские колбаски с отварной картошкой, baeckoffe (тушеный картофель со свининой, бараниной и говядиной), луковый пирог tarte flambee, мателот (отварная речная рыба в рислинге); разнообразная

выпечка: фруктовые торты, пирожные kugelhopf (с изюмом и миндалем) и birewecks (с сухофруктами в вишневом ликере); Вогезские горы;

 

Юра

Не пропустите

белые вина: Vin de Paille (Соломенное вино); красные вина: Arbois, крепленые вина: Vin Jaune (Желтое вино), Macvin du Jura

Дополнительные возможности:
Посетить:  горы Юра: активный отдых: пешие и велопрогулки, катания на каноэ, зимой — лыжные прогулки, туры по озерам, леса, красивейшие пейзажи,

города и селения: Безансон, Бом-ле-Месье, Шато Шалон

 

Савойя

Не пропустите

белые вина: Crepy, Chignin-Bergeron; красные вина: Chautagne; 

Дополнительные возможности:
Посетить: знаменитые альпийские горнолыжные курорты, пеший и велосипедный туризм, озера: Бурже, Женевское, природные парки, города: Анси, Шамбери, Гренобль, Женева (Швейцария)

Попробовать: напитки: минеральная вода Эвиан, знаменитый ликер Шартрез,  

 

Гиды

Экскурсоводы: Лион и Дижон: Ксения Пискун

 

Добавить места >>>

 

 

 

 

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!